Almondegas de Frango

Oi gente....

Hoje vamos ensinar pra vocês uma maneira de variar o preparo do peito de frango.

Esse ingrediente normalmente é complicado, muita gente reclama que o peito de frango é seco, que não fica suculento, e tal, mas tem formas de variar o preparo e deixá-lo bem gostoso.

As almondegas são um bom exemplo, e fáceis demais de se preparar, vamos?

Ingredientes:

300g. de peito de frango

100g. de bacon picadinho

1 cebola picada

3 dentes de alho

2 colheres de farinha de trigo

Cheiro verde, sal, pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

Passe no processador o frango, o bacon, a cebola, o alho e os temperos, até notar que a massa está homogênea, depois manualmente junte  farinha de trigo.

Forme bolinhas, não muito grandes, para evitar que fiquem cruas no meio.

 Frite em óleo bem quente até que fiquem levemente douradas.

Numa assadeira coloque um fio de azeite no fundo, e cubra com cebolas cortadas em tiras e arrume as almondegas.

Depois cubra com um molho de sua preferência, eu optei por um molho vermelho bem encorpado com bastante manjericão, e coloque mussarela ralada, leve ao forno para gratinar.

Fala sério... dá água na boca, né?

Eu sugiro como acompanhamento um arroz branco e uma saladinha!

Delícia total amorecos!

Espero que tenham gostado!

Beijos e até mais!