Frango ao creme especial

Oi gente, a receita de hoje é simples, mas com um toque charmoso, um franguinho com um molho de limão siciliano.

Vamos aos ingredientes:

4 filés de frango

Suco de 1 limão siciliano

1 colher de raspas de limão siciliano

Sal e pimenta a gosto

Cheiro verde a gosto

Modo de preparo:

Tempere os filés com todos os ingredientes, e deixe descansar por 2 horas.

Enquanto isso vamos ao creme!

Ingredientes:

1/2 xícara de manteiga

1/2 cebola ralada

1/4 de xícara de vinho branco

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 xícara de creme de leite

1/2 xícara de leite

Suco de 1 limão siciliano

Sal a gosto

Modo de preparo:

Derreta a manteiga, e frite a cebola até que ela fique transparente, adicione o vinho e o suco de limão, mexa bem.

Dissolva a farinha de trigo no leite misture ao molho.

Mexendo sempre em fogo brando.

Quando sentir que está engrossando, adicione o creme de leite e continue mexendo.

Agora temos dois passos pra vocês escolherem, isso pq a receita original ensina a colocar o frango ainda cru numa assadeira, cobrir com o molho e levar ao forno coberto com papel alumínio.

Eu fiz assim, mas não gostei, pq o frango fica bem branco, apesar de fica macio e saboroso, não gostei da aparência.

Então resolvi pegar o frango e preparar os bifes, na frigideira mesmo.

Depois de douradinho, coloquei o molho, ficou muito bom assim!

E depois, testei esse molho numa massa, e pra minha surpresa, ficou muito bom!

Espero que tenham gostado!

Beijos e até a próxima receita!