Hoje vamos tocar num assunto delicado pra mim!
Sem exagero gente... Eu tenho problemas com o bendito bolinho de arroz, sempre que faço, fico decepcionada com o resultado, ele fica com a massa pesada, e oleoso... Triste!
Até que consegui a receita através de um amigo... Que me disse que a mãe dele fazia um bolinho de arroz incrível!
E lá fui eu... Mais uma vez tentar fazer o tal bolinho!
Ingredientes:
500g de arroz cozido e temperado
1 xícara de cheiro verde
1 ovo
1 1/2 xícara de queijo ralado, eu usei um misto de mussarela com parmesão.
Sal e pimenta a gosto
Modo de fazer:
Coloque no processador o arroz, cheiro verde, ovo e metade do queijo, processe por uns 2 minutos.
Retire a massa e misture manualmente o restante do queijo, amasse bem.
Forme os bolinhos.
Frite em óleo quente, até dourar.
Um bolinho crocante por fora, cremoso por dentro, a massa é leve e bem saborosa!
Eu estou num caso de amor com esse bolinho!
Espero que gostem!
Beijos e até mais!
Nenhum comentário:
Postar um comentário