Oi gente....
A receita de hoje é certeira...
Impossível errar, porque batata, queijo e bacon nasceram pra ficar juntos, um triângulo amoroso gastronômico!
Então nem vou enrolar... Vamos os ingredientes!
Batata inglesa
50g. de bacon em cubos
100g. de mussarela ralada
1/4 de cebola picada
2 dentes de algo picadinhos
Requeijão cremoso e manteiga a gosto
Alecrim a gosto
Modo de fazer:
Recheio:
Corte o bacon em cubos pequenos, leve ao fogo para fritar, após frito acrescente o alho e a cebola picadinhos, deixe dourar, retire do fogo e deixe esfriar.
Depois de frio, junte o bacon, a mussarela e o requeijão.
Montagem:
Escola por batatas maiores, e com a casca mais lisinha, lave bem e faça furinhos com garfo por toda a batata.
Leve ao microondas por 7 minutos em potência alta.
Retire a batata e embrulhe no papel alumínio, deixe descansar por 10 minutos.
Faça um corte na batata, e com a ajuda de uma colher abra um espaço no meio.
Coloque uma colher de sobremesa de manteiga e uma pitada de sal.
Coloque o recheio, enfeite com umas folhinhas de alecrim...
Leve ao forno por 10 minutos e pronto!
Fala sério, dá água na boca né?!
Eu comi e amei... Essa batata era pra ser acompanhamento de um frango com pêsto, mas ela acabou se tornando meu prato principal!
Recomendo demais essa receita pq o sucesso é garantido!
Beijos e até mais!
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