Hoje a receita é daquelas que todo mundo ama, e só de pensar dá água na boca!
Mas é lógico que nós vamos indicar alguns segredinhos pra sua receita ficar topíssima!
As almôndegas eu ja ensinei aqui, mas essas foram feitas com algumas diferenças, então vamos aos ingredientes:
300g. de carne moída
2 colheres de chimmichurry
2 colheres de creme de cebola
Sal a gosto
Modo de preparo:
Misture a carne, o sal e o chimmichurry e deixe descansar por 15 minutos, depois acrescente o creme de cebola.
Faça bolinhas menores, coloque em uma assadeira untada com azeite.
Leve ao forno até dourar.
Molho:
1 cebola picadinha
4 dentes de alho picados
1 tomate maduro picado
1 xícara de extrato de tomate
50g. de azeitonas picadas
2 colheres de chimmichurry
Em uma panela, aqueça um fio de óleo, frite o alho e a cebola, acrescente o chimmichurry.
Depois o tomate, refogue bem, junte as azeitonas, o extrato de tomate, acrescente água aos poucos e deixe engrossar.
Enquanto isso seu talharim cozinha, lembre-se que ele deve ficar al dente.
Depois junte as almôndegas ao molho.
Mexa bem para que elas absorvam o molho.
Sirva sobre a massa.
Finalize com queijo e seja feliz!
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