Cheesecake X Cheesecake

Oi oi oi gente!

Já perceberam que tô animadinha né?!

Então, tô mesmo, andei fazendo umas comprinhas de coisas pra cozinha, formas novas, facas, muitos temperos e alguns ingredientes, e depois disso me resta só ensinar uma receita top pra vocês!

E o assunto de hoje é cheesecake, mas não vamos ensinar apenas um, mas dois, isso pra ajudar vocês a decidirem qual agrada mais, o primeiro vai ao forno, o segundo não.

Mas vamos aos ingredientes:

Cheesecake 1.

Massa:

200g de bolacha de maizena 

3 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de cream cheese

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

2 ovos

1 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo:

Triture a bolacha e misture com a manteiga até formar uma massinha.

Coloque a massa sobre a forma de fundo removível e espalhe bem com as mãos até cobrir toda borda e fundo.

Feito isso reserve, a massinha é simples, é só bater no liquidificador o cream cheese, os ovos, o leite condensado, creme de leite e a farinha de trigo.

Despeje sobre a forma.

Leve ao forno até dourar.

Depois disso, leve à geladeira por 2 horas.

Calda:

2 xícaras de morango picadinhos

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de água

1 colher de suco de limão

Modo de preparo:

Leve ao fogo o morango, o açúcar e o limão.

 Vá adicionando água aos poucos, até dissolver por completo o açúcar e engrossar.

Desenforme o cheesecake com cuidado.

Despeje a calda sobre a cheesecake na hora de servir.

Cheesecake 2.

Massa:

200g de bolacha maizena

3 colheres de manteiga

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 copo de requeijão

1 pacote de gelatina sem sabor

Modo de preparo:

Triture a bolacha e faça a massinha com manteiga, e coloque na forma, leve ao forno até dourar,

Bata no liquidificador a gelatina, o requeijão, o creme de leite e o leite condensado, despeje sobre a massinha de bolacha e leve à geladeira por mais ou menos 2 horas.

A calda é a mesma que já foi ensinada, e só é colocada sobre o Cheesecake no momento em que ele for servido.

Lindo demais né?!

Então pessoal, aí estão duas opções deliciosas de cheesecake e ambas são deliciosas, espero que vocês experimentem e adorem!

Beijos e até mais!