A receita de hoje vai entrar para as suas queridinhas, sabe aquela receita que você faz uma vez e quer fazer sempre? Com esse pão de alho vai ser exatamente assim!
Esse pãozinho delicioso fica delicioso como acompanhamento de churrascos, ou simplesmente pra você saborear num lanche da tarde.
Vamos ao que interessa.
Ingredientes:
Manteiga condimentada:
200g de manteiga derretida
1/4 de xícara de azeite
15 dentes de alho ralados ou amassados
Cheiro verde a gosto
Massa:
1 envelope de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de açúcar
2 xícaras de chá de água morna
1/2 xícara de chá de óleo
1/4 de xícara da manteiga condimentada
1/4 de xícara de sopa de cebola
2 colheres de sopa de sal
800g de farinha de trigo
100g de bacon em cubos (opcional)
100g de mussarela (opcional)
Modo de preparo:
Em um recipiente junte a manteiga derretida, mas não muito mole, deixe ela mais pastosa, o azeite, o alho e o cheiro verde, misture bem e reserve.
Em outro recipiente coloque o fermento, a açúcar e a água morna, não pode ser muito quente senão vai neutralizar o fermento.
Misture até dissolver tudo, acrescente o óleo, a manteiga, sal, sopa de cebola e misture bem, acrescente a farinha aos poucos.
Quando estiver quase dando ponto coloque o bacon e a mussarela.
Sove mais e deixe crescer por 40 minutos coberto com papel filme.
Depois de crescida ela fica assim, bem agrada.
.
Unte uma forma com manteiga, faça bolinhas com a massa, coloque o restante da manteiga condimentada por cima e deixe crescer mais 30 minutos.
Fica assim:
Mesmo estando crescido assim, ele não gruda, depois de assado as bolinhas separam sem problemas.
Depois disso leve ao forno pré-aquecido por uns 30 minutos ou até dourar.
Delícia né?
E fica muito fofinho.
Olha bem isso:
Deu água na boca né?!
Espero que tenham gostado!
Beijos
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