Batata Rostie

Oi gente, 

Eu sou declaradamente apaixonada por batata, seja frita, assada ou cozida, pois além de fácil de preparar, o sabor é tão bom... Tem gostinho de lar...

E a receita de hoje parece difícil, mas não é, e o sabor é surpreendente, é a Batata Rostie!

Tem uma cara boa né?!

Então vamos logo à receita:

6 batatas inglesas grandes

300g de carne moída

1 cebola picadinha

4 dentes de alho picadinhos

4 colheres de shoyo

1 caixa de creme de leite

2 tomates picados

200g de mussrela ralada

Azeite, cheiro verde,sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

Primeiro vamos ao preparo da batata:

Em uma panela, coloque as batatas e cubra com água, leve ao fogo, assim que a água começar a ferver conte 5 minutos.

Depois retire a casca e leve ao congelador por 30 minutos, depois rale as batatas no ralo grosso, tempere com sal e pimenta do reino e reserve.

Recheio:

Eu decidi rechear com carne, mas isso é opcional.

Refogue a carne, depois que ela secar a água, deixe que frite, sempre mexendo bem para não torrar.

Acrescente o alho e a cebola, depois que eles estiverem bem fritos, junte o shoyo e o creme de leite, acrescente o cheiro verde e reserve.

Para fazer as batatas, você vai precisar de uma panquequeira, que são duas frigideiras pequenas que se encaixam, assim óh:

 

Mas se você não tem uma dessas, você pode fazer com uma frigideira normal e usar um prato para te ajudar a virar.

Então a montagem é assim:

Coloque um fio de azeite em um dos lados da frigideira, e cubra o fundo dela com uma camada da batata.

Coloque uma porção de carne.

Depois tomate e cebola.

Cubra com mussarela.

E finalize com outra camada de batata.

Vá virando até perceber que a batata está crocante e dourada.

Depois é só servir!

É simplesmente maravilhoso!

Olha por dentro:

A receita foi aprovadíssima!

Espero que gostem!

Beijos e até mais!