Fazer dieta é sempre uma tarefa difícil, mas nem por isso podemos desanimar, o grande desafio é manter o sabor dos alimentos.
Hoje vou repassar uma receitinha que eu uso freqüentemente quando a consciência tá pesada!
É um peito de frango com alecrim e abacaxi, fica suculento e é bem fácil de fazer.
Então vamos lá:
300g de peito de frango cortado em cubos grandes, pode ser feito com coxa e sobrecoxa também, inclusive fica mais suculento, só tenha o cuidado de tirar a pele, ok?
Suco de dois limões
1 cebola picada em cubos grandes
3 dentes de alho picadinhos
Alecrim, sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto.
Faça uma marinada com todos os ingredientes, e deixe o frango descansar por uns 30 minutos.
Se sua dieta for uma muito restritiva, você poderá comer esse franguinho só com o abacaxi, mas se sua dieta lhe permitir uma quantidade de carboidratos sugiro que você substitua o arroz pela batata.
Numa assadeira coloque um fio de azeite, despeje o frango com a marinada, distribua as batatatas entre os pedaços de frango, e corte o abacaxi em rodelas, corte as rodelas ao meio e coloque nas laterais, cubra com papel alumínio e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos, depois desse tempo, retire o papel regue com uma colher de vinagre e deixe dourar, depois de retirar do forno salpique alho crocante por cima.
*Nesse caso o vinagre substitui o bom e velho açúcar que é usado para dourar o frango, se você tiver vinagre de vinho ou vinagre balsâmico, melhor ainda!
Enquanto seu frango fica pronta você vai ter tempo de preparar uma boa salada, eu gosto de combinar alface, beterraba ralada, tomate e palmito, tudo bem temperado com limão e molho de alho, pra evitar o sal.
E a sobremesa?!
Claro que tem...
E vou falar aqui, eu sou defensora da banana, essa fruta simples oferece uma série de benefícios à saúde.
Ela possui triptofano, que é um aminoácido que precursor na melatonina, o hormônio do sono, ou seja, ela vai te ajudar a dormir melhor, a bana ainda auxilia que está de dieta, porque o triptofano dá sensação de saciedade e ainda diminui a vontade de comer doces, o triptofano é transformado pelo organismo em serotonina, isso quer dizer que após comer a sua banana seu humor vai melhorar consideravelmente, inclusive durante a tpm, e pra quem malha, ela ainda vai proteger seus músculos.
Fala sério, é o milagre da banana.... Mas se você tem problema de intestino, evite a banana maçã, opte pela banana prata!
E você pode comer ela pura, ou gratinada com canela, é só levar no microondas ou no forno, com um "pouquinho" de açúcar e canela, uma folha de hortelã também dá um toque especial.
E aí.... Assim fica fácil fazer dieta, né?!
Espero que tenham gostado!
Beijos e até o próximo post!
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