Biscoito da mamãe!

Oi gente, dezembro tem um apelo tão familiar, é aquela época que as famílias se reúnem, época em que são feitas as receitas tradicionais de família, e os famosos almoços e jantares de fim de ano.

Então resolvi resgatar algumas receitas de família, e dividir com vocês.

Esse biscoito eu conheci através da minha mãe, não sei de onde ela aprendeu, mas posso dizer que é delicioso!

Ingredientes:

4 copos de polvilho

3 copos de queijo

1 copo de batata cozida

5 ovos

4 colheres de manteiga

Sal a gosto

Modo de fazer:

Misture o polvilho e o queijo:

Depois misture a batata amassada, o sal, a manteiga e os ovos, amasse bem até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos.

Depois é só enrolar, e arrumá-los na forma, é bom deixar um espacinho entre eles, pois eles crescem bem.

Leve ao forno pré aquecido por uns 30 minutos, ou até ficar levemente dourado.

Agora é só se deliciar com esse biscoitinho!

Beijos e até mais!