Oi gente, hoje vou compartilhar com vocês uma massa super versátil, pode
Ingredientes:
500 ml de leite morno
04 ovos
03 colheres de sopa de margarina
02 pacotes de fermento biológico
01 xícara de açúcar
01 colher de café de sal
01 kg de farinha
Modo de preparo:
Aqueça o leite, ative o fermento e adicione o açúcar e a manteiga, reserve por 10 minutos.
Junte os ovos, o sal e vá adicionando a farinha aos poucos, comece mexendo a massa com uma colher, depois comece a sovar, sove bem por 5 minutos, até obter uma massa lisa.
Deixe crescer por 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
Abra a massa numa superfície lisa e enfarinhada, corte tiras para modelar seus enroladinhos.
Feche bem as pontas para o queijo não vazar quando for ao forno, transfira os enroladinhos pra uma assadeira untada e deixe crescer por mais 15 minutos.
Leve ao forno pré aquecido a 200° por 20 minutos ou até dourar.
Ainda morno pincele o leite condensado e polvilhe coco ralado por cima
Caso não goste de coco, pode salpicar açúca
Feito isso já está pronto para servir!!!!
Caso queira usar essa massa pra fazer salgados, basta modelar e deixar crescer por 15 minutos.
Antes de assar, pincele com ovo batido e salpique gergelim ou parmesão por cima, asse em forno pré aquecido até dourar.
Feito isso já está pronto para servir.
Essa massa também pode ser usada para modelar pãezinhos recheados.
Simples não acham?
Espero que tenham gostado!
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