Sorvete de leite ninho

Sorvete de leite ninho rápido e fácil, sem precisar de sorveteira! 

A receita da vez foi testada e aprovada, retirada do site www.digamaria.com, chega de conversa e vamos a receita.

Ingredientes 

500 gramas de creme de leite fresco bem gelado ( tem que ser o fresco )

395 gramas (1 lata) de leite condensado

¾ de xícara de leite em pó (usei o Ninho)

Modo de fazer

Na batedeira ou com um fouet, bata o creme de leite gelado até aumentar o volume e ficar com picos moles. 

Acrescente aos poucos, ¾ do leite condensado e continue batendo, com mais delicadeza se for à mão ou em velocidade baixa se estiver usando a batedeira. 

Quando atingir o ponto de chantili, ( cuidado pra não bater muito, creme de leite fresco se passar do ponto de chantili vira manteiga ) use uma espátula e misture gentilmente o leite em pó.

Transfira pouco a pouco a mistura para o recipiente que for usar para servir, intercalando com o leite condensado restante.

Cubra com plástico filme e mantenha o sorvete no congelador por pelo menos 6 horas antes de servir. Durante esse tempo, não há necessidade de mexer ou novamente bater o sorvete.

Depois é só se deliciar, você ainda pode complementar com uma calda de frutas, de chocolate e amêndoas trituradas!

Só posso dizer que esse sorvete é delícia pura, vale muito à pena experimentar!

Beijos e até mais!